☆忘れられない ～こんなの初めて・・・～

１０／２０（火）

晴れの日が続きますね

気持ちのいい朝を迎えてます。

最近は自転車通勤です

朝の空気を吸いながらの通勤は格別です

しかし、今週一杯でしょうか

野球の練習が再会しますのでね

まぁ、続く限りやってみます

先日ある方との約束で、こちらをごちそうになりました

四万十市でもめったにというか、ほとんど見たことがありません

“はがつお”

のお刺身です。

ある時に『刺身は“はがつお”にはかなわんちや』と言う話になり、

『よし、それなら食わしちゃう』

という事で、９月に約束をしてからの念願のはがつおを、ごちそになりました

清水港で揚がった３．７キロのはがつおは、手前「腹」の部分は脂がのって甘いし、「背」の部分も少し歯ごたえがあり臭みも無く、今まで感じたことの無い魚の甘さが口の中に広がり、初体験の私ともう一人が、半分以上いただきました

ほんと、飽きがこなく今でも思い出すと幸せを感じます。

鮮度に問題があり、なかなか中村でも出回らず清水でしかほとんど手に入らないとの事です。

こちらは『はがつおのアラ炊き』です。

またまた、これが最高

すばぶりました

ブリやその他のアラはどうしても匂いが出ますが、これはちがう

湯引きなどせんでも全く臭み無し

一気にビールのペースも速くなり、最後には豆腐と一緒に炊いていただき、

『もう～～～最高』

これを食べると他の刺身が・・・

う～ん、忘れるのに時間が掛かりそう・・・

次回は１１月に

『軍鶏をごちそうしちゃらあ』

という約束をちゃっかりとして、幸せな時間は日付変更線と共に過ぎっていったのでした

あ～、あなたが忘れれない・・・はがつおさん

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今日までのワクワクツアー集客状況ですが（１０／１７現在）

１２月１２日出発神戸ルミナリエ２００９（１泊２日）

現在満席ですホテルの部屋さえ増やせれば２台目出発します

１１月１６日出発なばなの里と、御在所岳、浜名湖立体花博

ただ今３０名ほどです今のまま行くと出発しますよ（私自身この企画結構自信作です）

日帰りツアーは「閑谷学校」「轟の滝」もほぼ満席となっております

日帰りツアーに付きましては、６０名ほど集まりましたら２台目出しますよ

まだまだ、お申し込みお待ちいたしております（０８８０－３４－６２２１まで）

美味しいけん・幡多農高編 ～地元高校がんばれ！～

2/15 （日）

昨晩はお友達の家にてやってました

いつもお付き合いいただき、ありがとうございますどうやら昨晩もやりすぎていたようで・・・。

そんなお酒の好きな（特にビールには最高）お方にオススメの一品がコチラ

学校名入ってますが、『幡多農高・プレスハム』

四万十市にあります、幡多農業高校の生徒さんたちが作っております、大好評ハムです。

「はたのう市場」といって、６・11・2月に学校で販売しています。そろそろ2月開催があると思いますよ。高知新聞に折込入るはずです。

 

はたのう市場では特にこのプレスハムはダントツの人気商品。開場2時間前に行っても、行列ができていますよそれだけおいしいと言うことですね。

超オススメの一品ですが、何せ並びます・・・。お求めの方は覚悟をして学校に行って並んでください。高知県人は並ぶのが大嫌いな県民です・・・しかし並ぶ価値あり

今日は宿毛市の『篠山梅まつり』に行こうと思っていると、奥様から『ナル（娘です）がサーカスみたいと・・・』と言われ、急遽予定変更

しかし、私とチビ君はと言いますと、サーカスにはあまり興味なく（大人一人2,500円はどう？）「イオン高知」にてデートしてました

二人でおもちゃや行って、アイスクリーム食べて・・・振り回されました

PS．幡多農高にも「硬式野球部」が誕生し、幡多の野球界の活性に、また高校生が大人の階段を登る過程として、『野球を通じての人間形成』を学んでほしいです。高校球児の頃（今から17年も前になりますか）、夢に向かってただただ白球を追っていた私からのエールです。

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美味しいけん第６弾 ～満来屋さん～

１／２９

天気予報はあたりますね

『午前中は雨は持ちそう』という事で、朝のうちにお客様周りをすませ、会社に帰ったとたんに

しかも冬には珍しく時化のような大雨で、会社の前の道路もが通るたびに水しぶきをあげてました。

明日もこんな天気なのかな？

さて、今日は『美味しいけん第６弾』とイッテみましょう

今回ご紹介するのは宿毛市にあります『満来屋』さんで～す

場所は宿毛駅の東裏手にあります。こちらの看板が目印

いつも頼んでいます『ねぎらーめん』です。トッピングに“煮たまご”いきましたお客様に会う時には『もやしらーめん』頼んでます。

自分的な食べ方の基本は、この“すりゴマ”をたっぷりかけていただきま～すスープは「とんこつ塩ベース」と書いてあります。

そして何とイッテもこの煮たまごこの黄身を絡ませて食べる麺・・・超ウマです。

麺が半分くらいになったら、ここで　Ｉｎ　ｔｈｅ　“紅生姜”これも私のいつもの食べ方です。アクセントが加わり何か得した気分です。

その他のメニューです

夜も営業していて、この前のお客さんが「焼きそばは？」と言うと「あれは夜のメニューなんですよ」と、お客さんガッカリしてました夜も楽しめそうですね

ネタも最近までは「伊勢神宮ツアー」関係でひっぱてましたが、ネタがつきてます。お気づきの方もいたでしょうね恐れ入りますがお付き合いお願いしま～す。

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美味しいけん第5弾 ～じゃこ天編～

１／２７（火）

早いもので１月も今週１ぱいとなりましたね

ついこの前、『あけましておめでとう』『いらっしゃいませ、インフルエンザ・・・』

って感じでしたが、大相撲初場所も無事終了し、朝青龍の引き立ての場所みたくなり、またまた調子に乗りそうですね。しかし・・・大した男ですわ。明徳魂でしょうかね。チラッと細木和子さんが出てましたね

今の時期は我々『季節労働者』は冬眠中にて、春の準備をしたたかに進めております添乗も少なくブログのネタもありません

早く春が来て、桜が咲き（今年はどこの桜を企画しようかな）、桜が散る頃から修学旅行が始まり、鯉のぼりもバスの中から眺めながら、気づけば６月。いよいよ私の中では“波乗りシーズン”到来ですよ（今は寒いので丘サーファーと化しています）

まずはそこまで予定を立てて、一つ一つの仕事をこなすとしましょう

さて、今回は『美味しいけん第5弾』と題し、私御用立つ、知る人ぞ知る愛南町『山田商店』さんをご紹介

菊川橋をこえて、菊川小学校前バス停前にひっそりと佇む『山田商店』さん。

外観はこちら国道５６号線沿いにあります。駐車は撮影側に広場があります。（横断にはご注意）

この日は運よく、じゃこ天のもと「ヒメイチ」を裁いておりました。

こちらの木箱の中にじゃこ天が眠っています。左はその他の練り物ですね。

１枚４２円にて販売。カルシウムたっぷりの山田商店のじゃこ天。是非、ぜひご賞味あれ。ちょっと小ぶりですが、でも脂っこくなくあっさり。

食べ方はオーブンで「チン」すると、ぷっくりアツアツを食べれます。今日もこれでイッテみま～す

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美味しいけん～窪川編～

１／１８

久しぶりの雨のように思います。

火曜日から「ワクワクツアー伊勢神宮と鳥羽」と題し、今年ツアー１本目の出発である。

『一年の計は元旦に・・・』などと言いますよね。

ツアー１本目という事で、なんだか今から力が入っています。

昨日に続き、『美味しいけん』第３弾～窪川編～とイッテみましょう

まずは国道５６号線沿い、窪川駅に入る分岐にあります、『満州軒』さん

こちらでは主に私は『お持ち帰り』＝『TAKE　OUT』していますね。その品がこちら

てっぱんメニュー『ゆでホルモン』（タレ付）

もやしとにらを入れて炒めて、やはりお供は

ゆでてますので、非常に柔らかく臭みもまったくありませんよ。

食べ方はこんな感じ

ホットプレートでも当然OKビールが進むススム

そして必ず頼むもう一品がこちら

豚足スライス

ふつう市販されている豚足は、現物のまま（骨の付いている形）ですが、こちらはご丁寧にスライスして売っています。もちろん現物のやつも売ってますよ

食べ方のオススメは、１～２分『チン』してみてください

これに『特性塩コショウ』を付けて、ｅａｔ　ｉｎ

コラーゲンたっぷり、こちらは「焼酎のお湯割り」なんかとやっちゃうと、もう進むススム

満州軒さんのメニューはこちら。

数の多い方は電話注文もＯＫみたいですね。その場で注文してもすぐに準備してくれますよ。

もう１件ご紹介

『みなくちてんぷら店』さん

窪川駅からまっすぐ道を下り、一つ目の信号を右折したらすぐ。

ケースの中は『てんぷらの宝石箱や～』特にオススメは『いも天』

ここのいも天は冷めても衣は「カリッ」として、超ウマ先日お土産で当社の所長「おにちゃん」に食べていただきましたが、グルメな所長も舌を巻いたことです

まだまだ幡多の美味しいものご紹介しますよ

また『ここの、これが美味しい』と言うのがありましたら、コメントどしドシ待っていま～す。

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２００９は国内旅行でがんばってみます（ちなみに現在 １，３１７人中第２５位。めざせベスト１０入り）

美味しいけん〜黒潮町佐賀編〜

1/17(土)

今日は幾分寒さも和らぎ、絶好の『子守日和』・・・。
嫁さんが一日中仕事なもんで、ちびくんと二人っきりで遊びます。

ちょっと足を延ばし宇和島までドライブへ。

お目当てはやはり『仮面ライダー！』

宇和島のリサイクルショップで「１号ライダー」と「スカイライダー」をゲット！！また嫁さんに怒られがやろうね・・・。

さて、『美味しいけん』と題して幡多地方の美味しい物を紹介するコーナー、第２弾。

今回は旧佐賀町にあります、『庄寿庵』さんです。

ここのオススメは『カツカレー丼』ですね。

あっさりカレー餡（ダシで延ばしてますね）をかけ、そして下にはジューシーとんかつが・・・。
窪川牛を使用してるらしく、豚肉自体も噛むと甘味が口の中に広がりますよ。

これにミニうどん付きで、ボリューム満点

その他「カツ丼」、佐賀といえば「タタキ定食」メニューも豊富です。

場所は国道56号線沿い、佐賀の町入り口です。

ガッツリ食べたい方は『カツカレー丼』を一度ご賞味あれ！

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絶品コロッケ★

１／１３（火）

朝から雪・ユキ・ゆき

寒い一日となりました

１／１０に当社、ワクワクツアーにて『金比羅参り』が催行されました

この企画は毎年ご好評いただいておりまして、今年も７０名さまほどご参加いただきました。

私たちの楽しみはというと、香川県では超有名『コロッケ』を買って来てもらう事ですそのコロッケがこちら平岡精肉展のコロッケ

冷凍されたコロッケを買ってきてもらい、自宅で揚げたものです

２年前に金刀比羅さん参道から下りて来て、薄暗い商店街での肉屋さんで偶然見つけた『逸品』です。会社で１００個ほど頼んだこともありました。

ジャガイモで挽肉を包んだコロッケです。国産牛肉使用にて肉汁たっぷりです

食べる時は是非、このようにして食べましょう

こんな感じで“ガッツイテ”ください超オススメの逸品です。全国ご当地コロッケでも絶対に位やと思います。他にうまいと思うコロッケあったら教えて下さい

このコロッケを食べると他のコロッケって・・・というくいらい

“うまい”

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美味しいけん『宿毛編』

12/27(土)

朝５時です。
宿毛に出張所があるため、月に4〜5日は誰かが当番で勤務します。

今日は私の当番で、朝６時から夕方５時まで、留守番です。

しかし、本社のように電話はあまりかかってきませんし、自分の仕事はめちゃくちゃ出来ます。

今日は、今年お世話になったお客様や旅行関係施設の方々へ、年賀状を書いてます。手が吊りそうです。

さて、今日は私個人的なオススメ『美味しいけん！宿毛』と題して、イッテみましょう。

まずは宿毛出勤での朝食は『喫茶サエラ』さんでのパンモーニングですね。

至ってシンプルなモーニングですが、私のオススメはサラダにかかっている『ドレッシング』ですね。
手作りのオニオンの聞いたドレッシングが、パンチが効いてますね。また雑誌類もたくさんありますよ。

次は片島岸壁にあります『まこと食堂』の中華麺ですね。
あっさり系が好きな方はオススメです。
ちょっとわかりにくい場所にありますが、昔ながらの中華麺にはやられますよ。
探して行って下さい。大島漁協の手前です。

お次はちょっとコッテリ系はやはり『満来屋』さんですね。
豚骨醤油ベースのスープに細麺が・・・。

とにかく幡多郡の中ではトップレベルでしょうね。
いただく時はたっぷりすりごまをかけ、途中からは紅生姜。
う〜ん最高！
場所は宿毛駅裏です。

最後は、私中学生時代からファンの『なにわや』の“焼きそば”ですねぇー。

秘伝のタレは今だに、醤油ベースなのかソースベースなのかわからないですが、豚ミンチと細かく刻んだキャベツがVERYMatchな、焼きそば。

大盛りで380円と値段もリーズナブルですが、スルスル入って行きますよ。
その他、お好み焼きもGOOD!!
学生の頃は焼きそば大盛りと、お好み焼きで、
『なんと500円セット！』みたいに食べてましたよ。（いまはさすがにちょっと値上がりしていますが）

どうでしたか？いったことありました？いったことのない方は是非おススメですよ

また幡多地区の私個人的な『美味しいけん！』やります。

今度はどこにしようかな？是非お楽しみに。

今晩は、高知からお世話になっておりますお客様が、来られます。
楽しいお酒をいただいてきま〜す。

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ついに完投・・・★

１２/２１（日）

先日愛南町へ行った際に『道の駅みしょうMIC』さんにて、見つけた『ジャコ天おむすび』です

『え～いくら名物といってもおむすびに？』

と、面白半分で買ったのですが、

『超～～うまいんですけどみたいな』

ジャコ天で挟んでいるのかな？とカプリ

なんとジャコ天でちゃんと包んで、中は牡蠣入りの炊き込みご飯です

ぜひ『道の駅みしょうMIC』さんに立ち寄る際には、お買い求めおススメしますよその他新鮮な魚、お野菜などお客さまも非常に多い道の駅ですね

.

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『ふ～』この３日間やりきりましたよ

昨晩飲む前までは、『もう無理今日はよう飲まん』とかなりテンション低かったのですが、久しぶりの仲間との酒という事もあり、

『あれ、あれれひょっとして今日も完投ペース』

みたいなノリで、気づけば１２時本当に楽しいひと時でしたね

（ちなみに昨晩飲んだお酒です久しぶりにポン酒いきましたよ）

やはり持つべき者は『友』ですね

そしていつも料理担当していただいてます『Mさり』さま、昨日もおいしくいただきました（昨晩のメインは『キムチ鍋』でしたね）

また来年もおいしい料理期待してま～す

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明日から連添

11/17(月）晴

写真は知る人ぞ知る、高知自動車道路『馬立PA』にて販売してる『霧の森大福』です。

一日限定20箱。

しかも一人に一箱しか売ってくれません。

土日曜日は売りだし即完売状態です。

毎日９時半頃に販売開始でしょうかね。

是非お立ち寄りの際は、お買い上げくださいね。

超貴重なお土産に、またご自分に

いよいよ明日から『連添』です。

いわよる、連続添乗です。
明日から大阪一泊二日、折り返し京都一泊二日へ。

秋の京都などの写真を入れて、ブログ更新できればと思います。

しかし自宅のパソコンの調子がおかしい。

今週は携帯からがんばりま〜す。